দৈনন্দিন জিনিসের pH ল্যাব
pH in everyday life — virtual lab- চুন মোট (lime added)
- 0 mg
- মাঠে লাগবে (field dose)
- 0.00 t/ha
- সালফার মোট (sulfur)
- 0 mg
- বিষাক্ত Al³⁺ / ফসফরাস (P)
- 62% / 31%
লালমনিরহাটের মতো অম্লীয় মাটির (acidic soil) 100 g নমুনা, পানির সাথে গোলানো (1 : 2.5)। pH 4.8 — গম ও ভুট্টার জন্য খুব কম। চুন (CaCO₃) দিয়ে pH 6–7.5-এ আনো।
হিসাব: 50 mg CaCO₃ = 0.5 mmol, যা 1.0 mmol H⁺ প্রশমিত করে। মাটির বাফার ক্ষমতা (buffer capacity) ধরা হয়েছে 15 mmol H⁺ প্রতি kg প্রতি pH একক — দোআঁশ মাটির একটি কাল্পনিক (illustrative) মান; আসল মাটিতে ল্যাবে মেপে নিতে হয়। 1 হেক্টরে 15 cm গভীর পর্যন্ত মাটি ≈ 1950 টন।
- CO₂ উৎপাদন (production)
- 1.00 ×
- PCO₂
- 40.0 mmHg
- [HCO₃⁻] (কিডনি ধীরে বদলায়)
- 24 mmol/L
- সময় (time)
- 0 s
‘শুরু করো’ চাপো। জ্বর আর পরিশ্রমে কোষগুলো বেশি CO₂ বানাতে থাকবে। শ্বাসের হার বাড়িয়ে-কমিয়ে রক্তের pH 7.35–7.45-এ রাখো।
মডেল: স্থির অবস্থায় PCO₂ = 40 × (CO₂ উৎপাদন ÷ শ্বাসের হার), pH = 6.1 + log(24 ÷ 0.03 PCO₂)। সময় সংকুচিত (time compressed); কিডনির HCO₃⁻ বদলাতে ঘণ্টা-দিন লাগে, তাই এখানে স্থির ধরা হয়েছে। স্বাভাবিক সীমা 7.35–7.45।
চ্যালেঞ্জ (challenges)
0/6- মানুষ মুখে দেয় এমন ৬টি জিনিস (সাবান, সিনডেট বার, ফেসওয়াশ, কোল্ড ক্রিম, লেবুর রস, দুধ) মাপো, আর রোজ মুখে দেওয়ার জন্য যেগুলো ক্ষতিকর সেগুলোতে ⚑ চিহ্ন দাও (0/6 মাপা, 0টি চিহ্নিত)
- গোসলের সাবান মাপো, আর বলো pH 10-এর সাবানে ত্বক ‘কিচকিচে’ (squeaky) ও শুষ্ক লাগে কেন
- তিনটি টুথপেস্ট (A, B, C) মেপে ৬ বছরের শিশুর জন্য একটি বেছে নাও (0/3)
- মাটি টেবিলে অম্লীয় মাটির নমুনায় চুন দিয়ে pH 6–7.5 (গম, ভুট্টা) আনো — কতটা চুন লাগল?
- রক্ত টেবিলে CO₂ উৎপাদন বাড়ার সময় শ্বাস নিয়ন্ত্রণ করে রক্তের pH টানা ১০ সেকেন্ড 7.35–7.45-এ রাখো
- নির্দেশক কাগজ দিয়ে টুথপেস্ট A মাপো আর চার্ট থেকে ঠিক pH পড়ো
পর্যবেক্ষণ খাতা (observation notebook)
এখনো কিছু মাপা হয়নি। একটি নমুনা বেছে কাগজ বা মিটার দিয়ে pH মাপো — মাপ নিজে থেকেই খাতায় উঠবে।